Menu: funkcje, rodzaje i skład

Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się o: - 1. Znaczenie menu 2. Funkcje menu 3. Typy Znaczenie menu: Menu to lista, w określonej kolejności, potraw, które będą podawane na danym posiłku. Menu ma kluczowe znaczenie dla koncepcji usług gastronomicznych - definiuje ofertę produktów, określa kluczowe elementy rentowności finansowej, a mianowicie cenę i marżę na składkę, a także zapewnia potężne narzędzie marketingowe. Słowo "menu&quo..