Jak skutecznie zorganizować swoją organizację? (5 kroków)
Funkcja organizacyjna jest niezwykle ważna, ponieważ po ustaleniu celów organizacji i planów; jest to podstawowy mechanizm, za pomocą którego menedżerowie aktywują takie plany.
Zdjęcie dzięki uprzejmości: fasttrakauto.com/blog/wp-content/uploads/2013/02/Members.jpg
"Organizowanie" to funkcja zbierania zasobów, ustalania uporządkowanych zastosowań dla takich zasobów i zadań strukturalnych w celu realizacji planów organizacyjnych. Obejmuje to ustalenie, jakie zadania mają być wykonane, w jaki sposób zadania mają być grupowane, kto będzie odpowiedzialny za wykonanie tych zadań i kto będzie podejmował decyzje dotyczące tych zadań.
Proces organizowania składa się z następujących pięciu kroków.
1. Przegląd planów i celów:
Pierwszym krokiem dla kierownictwa jest zastanowienie się nad celami i celami organizacyjnymi oraz planami ich osiągnięcia, aby można było określić odpowiednie działania. Na przykład, jeśli restauracja wysokiej klasy ma zostać otwarta w elitarnym obszarze, zarząd musi ustalić cele i dokonać przeglądu tych celów, tak aby były one zgodne z lokalizacją restauracji i typem klientów do obsłużenia.
2. Określanie działań:
W drugim etapie menedżerowie przygotowują i analizują działania niezbędne do osiągnięcia celów. Oprócz ogólnych działań, takich jak zatrudnianie, szkolenie, prowadzenie rejestrów itp., Istnieją specyficzne działania, które są unikalne dla rodzaju firmy, w której działa organizacja. Na przykład w przypadku restauracji dwie główne czynności lub Zadania to gotowanie żywności i obsługiwanie klientów.
3. Klasyfikowanie i grupowanie działań:
Po ustaleniu zadań zadania te muszą zostać zaklasyfikowane jako nadające się do zarządzania jednostki pracy. Zwykle odbywa się to na podstawie podobieństwa działań. Na przykład w organizacji produkcyjnej działania można podzielić na produkcję, marketing, finanse, badania i rozwój i tak dalej.
Te główne kategorie zadań można podzielić na mniejsze jednostki w celu ułatwienia operacji i nadzoru. Na przykład w obszarze obsługi klientów w restauracji mogą przyjmować różne osoby do przyjmowania zamówień koktajlowych, zamówień na jedzenie i do czyszczenia stołów. Aby gotować jedzenie, mogą przez różnych kucharzy dla różnych rodzajów żywności.
4. Przypisywanie pracy i zasobów:
Ten krok ma kluczowe znaczenie dla organizacji, ponieważ odpowiednią osobę należy dopasować do właściwej pracy, a dana osoba musi dysponować zasobami umożliwiającymi wykonanie przydzielonych zadań. Kierownictwo restauracji musi określić, kto będzie przyjmował zamówienia, a kto ustalił, a także wyczyści tabele i jaki będzie związek między tymi osobami. Kierownictwo musi również upewnić się, że w razie potrzeby zapewnione są odpowiednie zasoby artykułów spożywczych, przyborów kuchennych i sztućców.
5. Ocena wyników:
W tym ostatnim etapie informacja zwrotna na temat wyników będzie decydować o tym, jak dobrze działa wdrożona strategia organizacyjna. Ta informacja zwrotna określa również, czy jakiekolwiek zmiany są konieczne lub pożądane w konfiguracji organizacyjnej. Na przykład w przypadku restauracji skargi i sugestie klientów pomogłyby menedżerowi w dokonaniu niezbędnych zmian w przygotowywaniu żywności, wystroju restauracji lub wydajności obsługi.
