Obszary pastwiskowe zwierząt gospodarskich

Hodowla zwierząt gospodarskich prowadzona jest w regionach o stosunkowo płaskiej powierzchni i równinach, gdzie rosną naturalnie rosnące trawy. Przeważnie uprawia się go na umiarkowanych i tropikalnych murawach.

Wiodące obszary komercyjnego wypasu na umiarkowanych obszarach trawiastych obejmują równiny i płaskowyże Ameryki Północnej, Australii, Nowej Zelandii, Republiki Południowej Afryki i Andorycznych wrzosowisk (ryc. 5.2). Średnie roczne opady na umiarkowanych obszarach trawiastych wynoszą od 25 cm do 75 cm i charakteryzują się dużymi wahaniami sezonowymi.

Przemieszczanie zasobów jest zwykle ograniczone do rancza, chociaż mogą tam być ruchy sezonowe lub sezonowe wypasanie na odległe pastwiska. Ranczo jest stałą bazą. Metody ranching są wynikiem przyjęcia Europy do środowisk wymagających bardzo rozległych form rolnictwa.

Obcinanie ogranicza się do zapasów paszy na okresy, kiedy naturalne wypas nie jest dostępny lub jest niewystarczający. Zapewnienie lepszych dostaw paszy, wraz z kontrolą wody i lepszą opieką nad stadem, są głównymi sposobami zwiększenia wydajności tych gospodarstw.

Trawiaste łąki Ameryki Północnej, zwane "preriami", znajdują się w zachodniej części Stanów Zjednoczonych, na równinach Kanady i na północy w Meksyku (ryc. 5.2). Jest to jeden z najbardziej zaawansowanych komercyjnych regionów wypasu na świecie. Na łąkach stepowych stosunkowo niewielka ilość opadów jest wystarczająca, aby utrzymać krótką trawę.

Nie tylko ilość opadów jest ograniczona, ale kwota otrzymana w ciągu jednego roku również podlega dużym wahaniom, a okresy suszy czasami trwają kilka lat, co utrudnia uprawę. Próby rolnictwa na sucho były zatem ogólnie mało opłacalne, z wyjątkiem bardziej uprzywilejowanych części łąk stepowych. Ze względu na ograniczenia klimatyczne te użytki zielone są w powszechnym użyciu do wypasu.

Trawiaste łąki stepowe mają tysiące rancz na ponad 1000 akrów. Do bydła zalicza się białą rasę bydła rasy Hereford, czarno-białe krowy fryzyjskie, krowy rasy Jersy oraz najwyższej jakości owce, które zapewniają doskonałą jakość wełny w dużych ilościach. Każdego roku miliony bydła i owiec są tuczone i przewożone do dużych rzeźni.

Hodowla zwierząt gospodarskich w Ameryce Południowej jest uprawiana na umiarkowanych obszarach trawiastych Argentyny, Urugwaju i południowej Brazylii. W Argentynie pampas falujący pomiędzy rzekami Parana i Urugwaj, Patagonia i Tierra del Fuego są doskonałymi komercyjnymi terenami do wypasu. Pampy otrzymują średnie roczne opady od około 50 cm do 100 cm, dobrze rozłożone w ciągu roku i charakteryzujące się chłodnymi warunkami klimatycznymi.

W warunkach panujących w agro-klimatycznych warunkach pampasowy wzrost traw, takich jak lucerna, umożliwia hodowcom przyjęcie komercyjnego wypasu jako głównego zajęcia. Rancza są oddzielone od siebie ogrodzeniem, przez co zapasy nie mogą się mieszać. Sadzonka lucerny po zasadzeniu obsługuje jedno dorosłe bydło na co dwa hektary, podczas gdy w naturalnych pastwiskach lucerny wymagane jest od czterech do siedmiu akrów do karmienia jednego bydła.

Od czasu do czasu letnia susza i choroba bydła są głównymi problemami umiarkowanych handlowych regionów wypasu. Argentyna ma około 5% światowej populacji bydła, ale większość z nich jest hodowana na wołowinę. Pomimo ogromnej konsumpcji wołowiny w domu, Argentyna wciąż ma dużą nadwyżkę na eksport i jest największym eksporterem mięsa na świecie.

Trzy czwarte całkowitej powierzchni Urugwaju jest przeznaczone na wypas bydła i owiec. Urugwaj eksportuje duże ilości konserw, mrożonych, suszonych wołowiny i wełny, skór i skór owczych do Europy.

Południowa Brazylia ma dobre pastwiska, a jej warunki klimatyczne pozwalają na całoroczne wypasanie. Południowa Brazylia utrzymuje około jednej czwartej bydła i dwie trzecie owiec w Brazylii. Południowa Brazylia dostarcza schłodzoną wołowinę do krajów europejskich.

Australia jest również ważnym komercyjnym krajem wypasu. Ma około 120 milionów owiec i dostarcza prawie połowę światowego eksportu wełny. Główne obszary wypasu Australii leżą w południowo-wschodniej i zachodniej Australii. W prowincjach Nowej Południowej Walii, Wiktorii i Australii Południowej, doskonałe rasy baranich owiec pasą się na naturalnych pastwiskach.

Na zachód od gór w prowincji Queensland i Australii Zachodniej na półsuchej murawie owce są w większości wełnianymi rasami. W obszarach półpustynnych niedobór wody stanowi problem, z powodu którego rząd zbudował zbiorniki i studnie do wykorzystywania zasobów wód podziemnych.

Eksplozja w populacji królików i dzikich psów jest poważnym problemem u owiec. Długie ogrodzenia zostały skonstruowane, aby powstrzymać ich przed rozprzestrzenianiem się. Problem królików wciąż jednak musi zostać rozwiązany. Pomimo tych utrudnień, trawiaste pastwiska w Australii należą do wiodących komercyjnych obszarów wypasanych na świecie.

Nowa Zelandia jest jednym z rozwiniętych krajów świata. Jego rozwój i postęp prawie w całości zależą od hodowli owiec i bydła. Istnieje około dwudziestu owiec i dwa sztuki bydła na osobę. W Nowej Zelandii opady są dobrze rozłożone w ciągu roku, klimat jest chłodny i wilgotny, co zapewnia dużo trawy i wody dla owiec i bydła.

Łagodna temperatura pozwala na wypas przez cały rok, podczas gdy górska topografia sprzyja baraninie i wełnianym odmianom kóz i owiec. W Nowej Zelandii bydło trzymane jest nie na ogromnych otwartych ranczach, ale na dość małych farmach i ostrożnie karmione, aby dać wysokiej jakości mięso. Nowa Zelandia dostarcza około dwóch trzecich światowego eksportu mięsa baraniego. Jest również ważnym eksporterem wełny, wołowiny i masła.

W pobliżu południowego skraju południowoafrykańskiego płaskowyżu leży region umiarkowanych użytków zielonych. Jest to obszar o szerokim poziomie, który odbiera opady od 35 cm do 75 cm rocznie. Większość deszczu występuje w miesiącach letnich. Wypas owiec jest głównym zajęciem. Niektóre produkty z wołowiny i bydła są eksportowane do krajów europejskich.

Wszystkie hodowle zwierząt cierpiały z powodu nadmiernego wypasu. Czasami większość z tych obszarów doświadcza katastrofalnych suszy. Ulepszenia ras, zapobieganie nadmiernemu wypasowi i zachowanie zasobów wodnych są jednak konieczne, jeśli regiony o umiarkowanych użytkach zielonych nadal rozwijają światowy handel produktami zwierzęcymi.