Udomowienie zwierząt dla rolnictwa

Rzeczywistą metodę, według której zwierzęta celowo wytwarzano, by służyły ludzkim potrzebom, można stwierdzić jedynie w kategoriach rozsądnych przypuszczeń. Wielu pre-historyków uważa teraz, że człowiek żył w symbiotycznym związku ze zwierzętami pasterskimi w epoce plejstocenu. Opowiadają także, że przejście do "udomowienia" miało miejsce w kilku częściach świata. Niektórzy eksperci sugerują, że dziko rogaci przodkowie współczesnego bydła zwanego "Auroch" zostali oswojeni przez człowieka neolitu.

Wielu antropologów uważa, że ​​zwierzęta nie były początkowo udomowione ze względów ekonomicznych. Sauer (1952) zasugerował ceremonialną lub religijną podstawę udomowienia, podczas gdy inni uważają, że dzikie zwierzę rozrosło się na zaroślach wczesnych działek zbożowych i wyrzuconej łusce, i coraz bardziej uzależniało się od działalności rolniczej człowieka.

Dla innych hodowano stada z polowań, a zwłaszcza z łapania młodych zwierząt, które zostały wypędzone na skałę, zamknięte doliny lub pustynne oazy, w których ucieczka była niemożliwa. Istnieje powszechny i ​​zrozumiały pomysł, że myśliwy zabija dorosłe zwierzęta, zabiera ich młodych do ich siedlisk, gdzie dzieci i kobiety lubią pieścić się z nimi, zamiast je zabijać. Niektóre plemienne kobiety: Tukano, Parakana, Kareen, Akrora i Kayapo z tropikalnej Ameryki oraz Dayak (Kalimantan), Kedang (Papua), Tsembaga (Papua Nowa Gwinea) i plemiona polinezyjskie nadal pielęgnują zwierzęta, które straciły matki.

Skłonność kobiet i dzieci do trzymania zwierząt została zasugerowana jako najbardziej prawdopodobna bodziec do udomowienia. W rzeczywistości wychwytywanie niemowląt jest najbardziej bezpośrednim i skutecznym sposobem oswajania dzikich zwierząt. Darwin zauważył, że prymitywnym ludom we wszystkich częściach świata łatwo udało się oswoić i chować dzikie zwierzęta, co dostarcza pośrednich dowodów. Jednak Sauer informuje, że nadal istnieją plemiona w tropikalnej Ameryce i Azji Południowo-Wschodniej, w których kobiety karmią młode, jagnięta, świnie i dzieci.

Udomowienie jednej formy ssaczej ułatwiłoby udomowienie dodatkowych zwierząt laktacyjnych zastępujących pielęgniarkę. W ten sposób Reed (1964) sugeruje, że gdy owce i kozy zostały udomowione, mleko byłoby dostępne dla osieroconych cieląt i ogierów, umożliwiając udomowienie większych gatunków.

Dane archeologiczne dotyczące udomowienia były ograniczone i trudne do interpretacji. Dostępne bezpośrednie i pośrednie dowody pochodzące ze stanowisk archeologicznych są ograniczone do generalizacji dźwięku. Pośrednie dowody, takie jak odchody zwierzęce i popiół z pożarów, mogą czasami rzucić światło na kwestię udomowienia zwierząt. Antropologowie zgadzają się, że neolityczna inicjacja i udomowienie oraz późniejsza rewolucja w produkcji żywności nadają nowy wymiar biologicznemu i kulturowemu istnieniu człowieka i stanowiły konieczny wstęp do miejskiej cywilizacji.

Prawdopodobnie człowiek uznał, że niektóre zwierzęta i rośliny były bardziej przydatne niż inne jako źródła pożywienia. Co więcej, lepiej było zapewnić odpowiednie bliższe zaopatrzenie w żywność niż być zmuszonym do stosunkowo przypadkowego polowania na żer. Tradycyjnie, podobnie jak rośliny, południowo-zachodnia Azja była uważana za region, w którym zwierzęta były udomowione jako pierwsze na świecie. W opinii Harlana (1986) udomowienie zwierząt miało miejsce w innych genotypach także w różnym czasie w okresie neolitu.

Najstarszym zwierzęciem o statusie krajowym, dla którego istnieją rzeczywiste dowody, wydaje się być pies. Przodkiem psa był wilk, który zapoczątkował około 10000 BP w południowo-zachodniej Azji. W przeciwieństwie do tego niektórzy eksperci twierdzą, że owce były pierwszymi udomowionymi. Owce, które wywodzą się od dzikich owiec (ovis orientalis), znaleziono w górach Iraku, Iranu i Turcji. Uważa się, że owce zostały udomowione około 12000-9000 BP w Zauri Chemi w Iraku (ryc.

W tym miejscu około 60 procent kości owiec było rocznych. Nieco później około 9000 BP, kozę domową, potomek z caprahir-cusaegagrus również znalazł się w tym samym regionie. Kozioł wydaje się być pierwszym zwierzęciem domowym, które stało się powszechne w Mezopotamii, Eygpt, Afryce, Azji i Europie. Około 7000 BP świnie domowe zostały wprowadzone w Jarmo (Mezopotamii).

Pojawienie się bydła domowego na podstawie dowodów archeologicznych miało miejsce w około 8000 BP w Tepe-Sabz w południowym Iranie i Bananhill w Iraku. W tym okresie ox-horns były powszechnie używane w katalonii Huyuku (środkowa Turcja) w sanktuariach religijnych, jednak nie ma dowodów na to, że uzyskano je od zwierząt domowych (ryc. 2.2.9-2.11).

Koń wydaje się być udomowiony w Rosji i Azji Centralnej około 6000 BP, a fragmentaryczne dowody wskazują, że mniej więcej w tym czasie wielbłąd został udomowiony w Arabii. Osioł lub osioł wydaje się pochodzić z Egiptu około 5000 BP. Cztery główne zwierzęta żywieniowe wraz z pszenicą i jęczmieniem stanowiły podstawowy kompleks gospodarczy Azji Południowo-Zachodniej.

Około 3000 BP, bawoły i kurczaki zostały udomowione w Azji Południowej. Renifery i jaka zostały oswojone w północnej i wschodniej części Wyżyny Ałtaju w około 3000 BP. Zwierzęta transportowe wydają się być udomowione na ogół później niż zwierzęta żywieniowe. Zebu, przypominający wół, został oswojony w dolinie Indusu i w Iranie około 5000 BP. W Ameryce Południowej oswojono lamę, alpakę i świnkę morską, a ptaka indyka udomowiono w Meksyku i Ameryce Środkowej.

Psy prawdopodobnie towarzyszyły myśliwym i pomagały im w polowaniu na dzikie zwierzęta i zwierzęta. Są powody, by sądzić, że psy strzegły także ludzkiej osady i kempingów, a jednocześnie były spożywane przez mężczyzn. Owce i kozy były również spożywane w początkowych etapach udomowienia. Później jednak ilość produkcji mleka i wełny uświadomiła człowiekowi ich wartość ekonomiczną i zostali oszczędzeni.

Krótko mówiąc, dobrze udokumentowanym i najszerszym ośrodkiem udomowienia zwierząt był żyzny półksiężyc południowo-zachodniej Azji rozciągający się od Iranu po Jordanię i Palestynę. Było to centrum udomowienia stada zwierząt (owiec, kóz, bydła i trzody chlewnej) w związku z hodowlą nasion.

W obszarach peryferyjnych na Bliskim Wschodzie (południowo-zachodnia Azja) bydło i osioł Zebu zostały udomowione. Z południowo-zachodniej Azji bydło to rozproszyło się i rozproszyło do innych części starego świata (ryc. 2.11). Regiony pochodzenia i przybliżone daty niektórych z najczęściej udomowionych zwierząt podano w tabeli 2.4.