Systemy zakupowe towarów: dwa rodzaje (zszywanie i moda)

Detaliści na całym świecie zazwyczaj stosują dwa rodzaje systemów zakupów:

(i) Zasadniczy system zakupu towarów

(ii) System zakupu towarów Fashion

Prognozowanie sprzedaży, które jest niezbędne dla wszystkich rodzajów produktów, jest proste w przypadku systemu zakupu towarów podstawowych, ale bardziej złożone dla osób z modą i towarami sezonowymi.

Wydajne systemy zakupów zapewniają równowagę między sprzedażą, stanami zapasów, zamówioną ilością i mają wpływ na dostępność towarów. Proces kupowania ma kilka etapów, które systematycznie zapewniają sukces sprzedaży detalicznej.

Systemy zakupów znacząco wpływają na te czynniki:

1. Objętość sprzedaży:

Dostarczanie właściwych towarów we właściwej jakości we właściwej cenie i we właściwym miejscu.

2.Odległe marginesy:

Systemy zakupowe wpływają nie tylko na cenę (koszt) towaru, ale także na politykę cenową i zakres znaczników.

3.Carkdowns:

Systemy zakupowe wpływają na obniżki, ponieważ regulują ilość, czas realizacji, cenę i rodzaj zamówionego towaru.

4.Stock Poziomy:

Systemy zakupowe mają wpływ na saldo zapasów (zapasy na magazynie). Co więcej, kupowanie systemu równoważy poziomy zapasów, aby osiągnąć wysokie cele sprzedaży przy niskim poziomie zapasów.

Poniżej przedstawiono etapy typowego procesu zakupu:

1. Kupowanie systemu do podstawowych towarów:

Podstawowy towar składa się z przedmiotów, które są regularnie kupowane, wyświetlane i sprzedawane przez sprzedawców detalicznych. Dla sklepu spożywczego podstawowym produktem będzie chleb, masło, mleko, sól, jajka, chusteczki i tak dalej. Podobnie, większość towarów w sklepach sportowych i centrach dla majsterkowiczów jest podstawą.

W przypadku sklepu z departamentami podstawowymi towarami są rolki z kamerami, zszywacze, długopisy, notesy, teczki, przedmioty upominkowe i artykuły gospodarstwa domowego.

Przyczyną prognozowania popytu na podstawowe towary jest to, że są to elementy codziennego / regularnego użytkowania i nie ma na nie wpływu sezon i inne czynniki. Detalista może z łatwością przewidzieć ilość wymaganą dla tych produktów. Zwykle w tym celu sprzedawcy detaliczni przygotowują "podstawową listę zapasów", która jasno określa poziom zapasów, rozmiar, kolor, styl, opakowanie, zapach itd. Dla różnych podstawowych artykułów.

Poniżej przedstawiono funkcje podstawowego systemu zakupu:

(i) Łatwa i bezpośrednia metoda

(ii) Potrafi łatwo przewidzieć popyt

(iii) Zapewnia porównywalną dokładność prognoz

(iv) Łatwy w administrowaniu

(v) Możliwe są niezbędne korekty w celu zapewnienia dostępności zapasów

(vi) Monitory i mierniki prezentują sprzedaż dla pozycji na poziomie SKU

(vii) Prowadzi kolejność składania zamówień w celu ponownego składowania towarów

Utrzymanie zapasów w systemie towarów podstawowych:

Zasobami zapasowymi, zwanymi potocznie "zapasami bezpieczeństwa" lub "zapasami buforowymi" lub "nie do powszechnego użytku", są zapasy utrzymywane dla nieuzasadnionych zamówień w celu uniknięcia sytuacji "brak towaru".

Wielkość zapasów zapasowych zależy od następujących czynników:

(i) Wielkość dostępności produktu, którą chce sprzedać detalista

(ii) Czas potrzebny na nabycie towaru

(iii) Szybkość dostaw i dostępność produktów przez Dostawców

(iv) Wahania popytu konsumpcyjnego - im wyższe wahania, tym więcej będzie kopii zapasowej

(v) Dostępność funduszy

(vi) Poziom ponownego zamówienia detalisty

2. Kupowanie systemów dla towarów modowych:

Towary modowe składają się z produktów, które zwykle mają nieprzewidywalny popyt i ograniczone wyniki sprzedaży. Prognozowanie popytu, o którym mowa wcześniej, w przypadku braku historii sprzedaży dla konkretnego magazynu mody (SKU) staje się trudne.

Powodem tego jest to, że produkty te mają cykliczną sprzedaż i stają się bardzo nieaktualne z powodu zmian gustów i preferencji klientów, sympatii i niechęci. Dlatego przez kilka sezonów popyt na takie towary jest wysoki, przez pewien czas staje się nieaktualny, a potem znów staje się modą dnia.

Na przykład "Joga i medytacja", która była nieodłączną częścią życia Indian przed siedemdziesiątką, została zastąpiona siłownią, spa i ośrodkami zdrowia, ponownie weszła w życie Indian i stała się popularna także wśród młodzieży.

Poniżej przedstawiono cechy towarów Fashion:

(i) Nieprzewidywalny i niestabilny popyt

(ii) Brak / ograniczona historia sprzedaży (rekord)

(iii) Relatywnie trudne do prognozowania sprzedaży

Produkty sezonowe:

Składa się z elementów, które zmieniają się z sezonu na sezon, ale mają stosunkowo dobry popyt w nieokresowych odstępach czasu. Przedmioty takie jak chłodziarki do pomieszczeń, chłodnice na pustyni, klimatyzatory, swetry, parasole mają doskonały popyt w ciągu jednego sezonu rocznie.

Ponieważ większość sprzedaży takich produktów odbywa się w tym samym czasie każdego roku, łatwo jest prognozować popyt. Co więcej, wyniki sprzedaży z poprzednich lat mogą być pomocne w przewidywaniu popytu, a tym samym w przychodach ze sprzedaży.