Histologia jelita u ryb (z wykresem)
W tym artykule omówimy histologię jelita u ryb.
Histologicznie, jelit składa się ze zwykłych czterech warstw, a mianowicie. surowicze, mięśniówki zewnętrzne, podśluzówkowe i błony śluzowe (ryc. 4.15 i 4.16). Serosa składa się z luźnej tkanki łącznej. Obok surowiczki znajduje się muscularis externa. Wyróżnia się on zewnętrznymi, wzdłużnie ułożonymi włóknami mięśniowymi, podczas gdy warstwa wewnętrzna składa się z okrągłych włókien mięśniowych.
Podśluzówka składa się z luźnej tkanki łącznej, naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Po podśluzówce następuje najgłębsza błona śluzowa, która dzieli się na blaszkę właściwą i warstwę nabłonkową. Lamina propria jest naczyniowa i składa się z miejscowej tkanki łącznej.
Warstwy nabłonkowe, które wyścielają światło jelita, składają się z nabłonka kolumny i są wrzucane do głębokich fałdów błony śluzowej. Błona śluzowa składa się z różnych gruczołów. Żołądek ma szerokie fałdy błony śluzowej podzielone na fałdy pierwotne i wtórne. Błona śluzowa zawiera gruczoły żołądka (ryc. 4.17a i b).
Warstwa podśluzówkowa jest zredukowana dzięki wiązkom mięśni podłużnych. Okrągłe włókno mięśniowe jest dobrze rozwinięte. Serosa jest cienka.
Podbrzusze są dobrze rozwinięte, a następnie gruby płaszcz z okrągłych mięśni, który jest otoczony zewnętrznie przez podłużne włókna mięśniowe. Serosa jest cienka, zawiera spłaszczone komórki nabłonka.
W jelitach fałdy błony śluzowej są wytwarzane w wystające smukłe fałdy zwane kosmkami, które mają gruczoły jelitowe (ryc. 4.18a, b, c, d).
Subdyspozycja rozciąga się na kosmki tworzące blaszkę właściwą. Okrągłe i podłużne warstwy mięśniowe są stosunkowo cienkie niż w żołądku.
Odbytnica ma krótkie i płaskie fałdy błony śluzowej, zaopatrzone w dużą liczbę komórek śluzowych niż jelito. Płaszcz mięśniowy jest gruby (ryc. 4.19).
Kanał pokarmowy ryb jest unerwiony przez współczulne i przywspółczulne elementy autonomicznego układu nerwowego. (Ryc. 4.20).
Obecność splotu nerwowego w różnych częściach przewodu pokarmowego opisali Tembhre i Kumar (1984) oraz Nicol (1952). Obecność neuroprzekaźnika acetylocholiny w jelitowej bańce i jelitach ryb została zgłoszona zarówno histochemicznie, jak i biochemicznie.
Metabolizm:
Białka, węglowodany, tłuszcze, większość minerałów i witamin są niezbędnym wymaganiem żywieniowym ryb. Należy je stosować w diecie w celu wzrostu (anabolizm) i energii (katabolizm). Biorą minerał z otaczającej wody. Ogólnie przyjmuje się, że słodka woda w porównaniu z rybami morskimi ma stosunkowo wyższą zdolność absorpcji jonów nieorganicznych z powodu otaczającej wody.
Białko jest potrzebne w diecie do wzrostu i naprawy tkanki. Białko ciała składa się z długołańcuchowych aminokwasów. W ciele potrzebne jest tylko dwadzieścia różnych aminokwasów do syntezy cząsteczki białka. Spośród tych dwudziestu aminokwasów u ludzi 8 to niezbędne aminokwasy.
Muszą być obecne w diecie, ciało nie może ich syntetyzować. W rybach niezbędne jest 10 aminokwasów. Arginina i histydyna to dwa aminokwasy, które są ekstra, a reszta 8 jest podobna do ludzkiej.
Aminokwasy są następujące:
Trawienie żywności:
Do trawienia białka wymagane są następujące enzymy w kręgach kręgowców.
1. Pepsyna (żołądek mięsożernych ryb)
2. Trypsyna (jelito (ośrodek zasadowy), trzustka, jelito kręte)
3. Chymotrypsyna
4. Erypsyna (zbiór peptydaz jest znany jako erypsyna, znaleziona w jelicie).
Trawienie białek:
Ryby posiadające żołądek są na ogół mięsożerne i wydzielają enzym pepsyny z błony śluzowej żołądka. Pepsyna jest enzymem proteazowym, tzn. Może rozkładać białko. Optymalną aktywność prowadzi się przy pH 2 do 4, więc do uzyskania niskiego pH wymagany jest HCl. HCl jest wydzielany przez błonę śluzową żołądka u ryb drapieżnych, tworząc niskie pH.
W żołądku obecne są zarówno nerwy cholinergiczne, jak i adrenergiczne, które stymulują wydzielanie soków żołądkowych. Wydzielanie soków żołądkowych (wydzielanie kwasu i pepsyna) zależy od temperatury. W temperaturze 10 ° C wydzielanie żołądkowe wzrasta do trzech do czterech razy.
Enzym trypsyny jest obecny w ekstrakcie trzustki niektórych Elasmobranchów, takich jak Cartel Mustelus, Littoralis i Squalus. Trypsyna jest wydzielana przez zewnątrzwydzielniczą tkankę trzustkową, która może być skoncentrowana w zwartym narządzie, jak w makreli (Scomber) lub rozproszonym w błonach komórkowych otaczających jelita i wątrobę. Jest również wydzielany przez hepatopancreas.
Nieaktywna postać tego enzymu trypsynogenu jest znana jako zymogen. Ma być przekształcony w aktywny enzym, tj. Trypsynę za pomocą enzymu enterokinazy. Enzym enterokinazowy wydzielany jest wyłącznie przez jelita ryb.
W przypadku Cyprinidów, ryb pozbawionych żołądka, kompensacja proteazy jest uzupełniana przez jakiś enzym jelitowy znany pod wspólną nazwą erypsyny. Pepsyna jest nieobecna w rybach bez żołądka z powodu braku prawdziwego żołądka.
Jelito wydziela amino-peptydazy. Działają one na końcowy aminokwas nazywany egzopeptydazami, a te działające na wiązania centralne nazywane są endopeptydazami. Witaminy są niezbędnym składnikiem diety, a duża liczba niedoborów witaminowych występuje u ryb.
Syndrom niedoboru witaminy u ryb:
1. Witamina:
Objawy u łososia, pstrąga, karpia, suma.
2. Tiamina:
Słaby apetyt, zanik mięśni, drgawki, niestabilność i utrata równowagi, obrzęk, słaby wzrost.
3. Ryboflawina:
Unaczynienie rogówki, zmętnienie soczewki, krwotoczne oczy, światłowstręt, słabe widzenie, brak koordynacji, nienormalna pigmentacja tęczówki, prążkowane przewężenia ściany brzucha, ciemne zabarwienie, słaby apetyt, anemia, słaby wzrost.
4. Kwas pirydoksynowy:
Zaburzenia nerwowe, napady padaczkowe, nadpobudliwość, ataksja, niedokrwistość, utrata apetytu, obrzęk jamy otrzewnowej, bezbarwny płyn surowiczy, szybkie zwłoki pośmiertne, gwałtowne i sapiące oddychanie, zginanie oper.
5. Pantoteniczne:
Skamieniałe skrzela, pokłony, utrata apetytu, martwica i bliznowata atrofia komórkowa, wysięk skrzelowy, ospałość, słaby wzrost.
6. Inozytol:
Słaby wzrost, rozdęty żołądek, wydłużony czas opróżniania żołądka, zmiany skórne.
7. Biotyna:
Utrata apetytu, zmiany w okrężnicy, atrofia mięśni barwnych, drgawki spastyczne, fragmentacja erytrocytów, zmiany skórne, słaby wzrost.
8. Kwas foliowy:
Słaby wzrost, letarg, kruchość płetwy ogonowej, ciemne zabarwienie, niedokrwistość makrocytowa.
9. Cholina:
Słaby wzrost, słaba konwersja pożywienia, krwotoczna nerka i jelito.
10. Kwas nikotynowy:
Utrata apetytu, zmiany w okrężnicy, gwałtowny ruch lub trudny ruch, osłabienie, obrzęk żołądka i okrężnicy, skurcze mięśni podczas odpoczynku, słaby wzrost.
11. Witamina B 12 :
Słaby apetyt, niskie stężenie hemoglobiny, fragmentacja erytrocytów, niedokrwistość makrocytowa.
12. Kwas askorbinowy:
Skolioza, lordoza, upośledzone tworzenie kolagenu, zmieniona chrząstka, zmiany w oku, skóra krwotoczna, wątroba, nerki, jelita i mięśnie.
Trawienie węglowodanów:
Termin węglowodany pierwotnie wywodził się z faktu, że opisywana duża masa związków mieści się we wzorze empirycznym Cn (H 2 O) n . Chociaż formaldehyd, kwas octowy i kwas mlekowy spełniają wymóg formuły, nie są węglowodanami.
Przydatną definicją węglowodanów może być polihydroksy-aldehyd i ketony oraz ich pochodne. Obejmuje to de-oksy-cukry, aminokwasy cukrowe, a nawet alkohole cukrowe i kwasy. Enzymy rozkładające węglowodany w jelitach ryb są węglowodanami.
Są one następujące:
1. Amylaza
2. Laktaza
3. Saccharsases / sucrase
4. Celulaza.
Najważniejszym enzymem jest amylaza, która działa na skrobię (amylum) i rozkłada się do maltozy, a następnie do glukozy w procesie trawienia. U ludzi amylaza jest wydzielana z gruczołów ślinowych i trzustki.
Amylaza jest wydzielana z trzustki u ryb mięsożernych, ale u roślinożernych ryb, obecność tego enzymu jest zgłaszana z całego przewodu żołądkowo-jelitowego, a także z trzustki. Badania nad węglowodanami ryb w znacznym stopniu ograniczały się do identyfikacji aktywności amyloklastycznej.
Trzustkowy ekstrakt z Raja, Elasmobranch, Scyllium wyraźnie wykazały aktywność amylazy w soku trzustkowym. Tilapia (Sarotherodon mossambicus), która jest roślinożerna, amylaza występuje w przewodzie pokarmowym. W Rasbora daniconius, Saxena (1965); Kothari (1985) opisał amylazę w błonie jelitowej, dwunastnicy i jelicie krętym.
W przeglądzie literatury wyraźnie widać, że trzustka (hepatopancreas) jest głównym miejscem wytwarzania amylazy, chociaż błona śluzowa jelita i jeepowe jelita stanowią dodatkowe miejsce produkcji u różnych gatunków. Wiadomo, że aktywność enzymatyczna tych kału jest niższa w porównaniu do jelita w normalnych warunkach.
To, jak galaktoza jest dalej hydrolizowana, nie jest jasne u ryb. Glukoza we krwi jest przekształcana za pomocą insuliny w glikogen mięśniowy. Chociaż wyraźne szczegóły są pożądane, ale nadmiar glukozy dostaje się do krwi z przewodu pokarmowego, nadwyżka jest przekształcana w glikogen w wątrobie.
Endocommensal Bacteria:
Lagler (1977) stwierdził, że w rybach takich jak menhaden (Brevoortia), silverside (Menidia) i silverperch (Bairdiella) mają endo-komensalne bakterie zawierające enzym, celulazę, która rozkłada celulozowy materiał roślinny.
Obecność bakterii endo-komensalnych nie jest dość ustalona w indyjskich rybach. Celuloza z materiału roślinnego, zawierająca skrobię, może zostać rozbita na glukozę przez enzym celulaz tych bakterii, zamiast przechodzenia z kałem.
Trawienie tłuszczu:
Lipidy są substancjami organicznymi nierozpuszczalnymi w wodzie, ale rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak chloroform, eter i benzen. Tworzą one ważne składniki dietetyczne ze względu na wysoką wartość kaloryczną i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz zawarte w nich niezbędne kwasy tłuszczowe.
Głównym enzymem działającym na ten lipid jest lipaza. Trzustka jest również głównym miejscem wytwarzania lipazy. Vonk (1927) znalazł lipazę w trzustce pstrąga, ale także znalazł ten enzym w błonie śluzowej ryb. Aktywność lipazy obserwowano u wielu indyjskich ryb.
Hormon żołądkowo-jelitowy:
Błona śluzowa przewodu pokarmowego człowieka posiada cztery hormony. Są to sekretyna, cholecystokinina (CCK), gastryna i hamujący żołądek peptyd. W każdym przypadku hormon jest uwalniany do krwioobiegu przez komórki endokrynne przewodu żołądkowo-jelitowego i krąży w organizmie, jest związany przez receptory na błonie komórkowej komórek docelowych.
W teleostzie stwierdza się obecność gastryny i cholecystokininy i są one wydzielane przez jelitowe komórki endokrynne, które są zdyspergowane i nie są zgrupowane w klastrach. CCK wpływa na komórki oksyntyczne i hamuje dalsze wydzielanie żołądka u ryb kostnych.
Somatostatyna występuje w żołądku i trzustce ryb. Nazywa się je substancjami parakrynnymi. Różni się od hormonu, ponieważ dyfunduje lokalnie do komórek docelowych zamiast uwalniać do krwi. Hamuje to inne endokrynne komórki wysepek żołądkowo-jelitowych i trzustkowych.
Występowanie VIP (ang. Vesoactive jelita peptydy) i PP (peptyd trzustkowy) opisano u S. aurotus i B. conchonius w przewodzie pokarmowym. Są one klasyfikowane jako hormon kandydujący. Są to peptydy żołądkowo-jelitowe, których określona klasyfikacja jako hormon lub parakryna nie została ustalona.
Są one określone jako potencjalny lub przypuszczalny hormon. Trzustka wydziela dwa ważne hormony, tj. Insulinę i glukagon, insulina jest wydzielana z komórek β, a glukagon jest wydzielany przez komórki α.
Oprócz acetylocholiny (nie peptydu), o których wiadomo, że znajdują się w włóknach nerwowych przewodu żołądkowo-jelitowego, w teleostychach podaje się gastryczne VIP (wazoaktywne peptydy jelitowe) i somatostatynę, met-enkepelinę i substancję P.
Wchłanianie:
Zgłaszano niejednorodność jonów nieorganicznych w różnych obszarach przewodu pokarmowego u ryb i ich późniejsze rozmieszczenie i lokalizację. Jony żelaza (Fe + + ) są absorbowane przez jelitowe komórki słupkowe, a następnie przechodzą do krwi wrotnej jako transfertyna wiążąca Fe + + .
Wapń jest wchłaniany przez jelitowe podśluzówkowe naczynia krwionośne. Prawdopodobnie. Ca + + po wejściu do naczyń krwionośnych w rejonie jelita dochodzi ostatecznie do hepatocytów, gdzie jest przechowywany w połączeniu z witaminą D, w zależności od białka wiążącego Ca + + .
Odnośnie dietetycznego wchłaniania wapnia i fosforu, Nakamura i Yamada (1980), Nakamura (1982) oraz Sinha i Chakraborti (1986) podali wapń i fosfor w przewodzie pokarmowym Cyprinus carpio i Labeo rohita. W teleostach woda z otoczenia służy również jako zewnętrzne źródło różnych rozpuszczonych minerałów poza żywnością.
