Glikozyd w roślinie: izolacja i rodzaje glikozydów w roślinach
Glikozyd jest związkiem organicznym, zwykle pochodzenia roślinnego, i zawiera część cukrową połączoną z resztą niecukrową w określony sposób. Cząsteczka, z której pochodzi nie-cukrowe ugrupowanie glikozydu, jest określana jako aglikony lub genina. Połączenie między cukrem i aglikonami jest wiązaniem heiacetalowym utworzonym przez grupę redukującą (zazwyczaj aldehydy lub grupę ketonową) cukru i alkoholową lub fenolową grupę hydroksylową aglikonu.
Glikozyd → Aglycon (genina) + Glikon (cukier)
Izolacja glikozydów:
Wysuszony materiał roślinny przekształca się w średnio gruboziarnisty proszek. Proszek jest następnie ekstrahowany w aparacie Soxhleta wodnym roztworem etanolu. Nieglikozydowe zanieczyszczenia, które są ekstrahowane razem z glikozydami, usuwa się przez strącanie ich za pomocą octanu ołowiowego. Nadmiar octanu ołowiu jest następnie usuwany przez przepuszczanie gazowego siarkowodoru przez ekstrakt. Ołów zostaje wytrącony w postaci siarczku ołowiu, który zostaje odfiltrowany.
Przesącz zawiera glikozydy. Glikozyd można otrzymać przez usunięcie rozpuszczalnika pod zmniejszonym ciśnieniem lub dowolną inną odpowiednią procedurą. Dalsze oczyszczanie izolowanych glikozydów przeprowadza się za pomocą chromatografii kolumnowej.
Klasyfikacja glikozydów:
1. Glikozydy antrachinonowe.
ja. Aloes.
ii. Rabarbar.
iii. Cascara.
iv. Senna.
v. Frangula
2. Glikozydy nasercowe.
ja. Naparstnica.
ii. Cebulica.
iii. Strophanthus.
iv. Quabain.
v. Thevetia
3. Glikozydy saponinowe:
Klasyfikują się w dwóch grupach:
ja. Saponiny triterpenoidów tetracyklicznych:
(a) Kora dioscorea - Diosgenin Solanum Berries - Solasodine
(b) Korzenie szparagów - Sarsapogenin
ii. Pentacykliczne triterpenoidalne saponiny
(a) żeń-szeń - gingenosid
(b) Lukrecja - Glycyrrycyna
(c) Senega-Senegin-II
(d) Quillaja-Quillaia
(e) Sarsaparilla-Sarsapogenin
4. Glikozydy kumaryny i furokumaryny:
ja. Visnaga
ii. Ammi.
iii. Psoralea.
5. Glikozydy cyjanoforowe
ja. Dzika Wiśnia
ii. Gorzki migdał
6. Glikozydy flawonoidów
ja. Glikozydy flawonowe:
(a) Pietruszka - Apin.
(b) Buchu-Diosmina.
ii. Glikozydy flawonolowe:
Pszenica zwyczajna - Rutin.
Pierścień (Crategus oxycantha) - Kwercetyna.
iii. Glikozydy flakanowe:
(cytryna,
(b) Słodka pomarańcza-heperydyna
(c) Gorzka pomarańcza
iv. Glikozydy cholanowe:
(a) Safflor-czerwona-Carthamin
v. Glikozyd izoflawonoidowy
(a) Sharapunkha-Tephrosin
(b) Gilas-Prunetrin
vi. Glikozydy antocyjanidyny:
(a) Kwiat pelargonii - Plargonidin
(b) Petunia - Petunidin
7. Glikozydy izotiocyjanianowe
(a) Czarna Musztarda
8. Glikozyd fenolowy
ja. Arbutin.
ii. Slicin
9. Glikozydy aldehydowe
(b) Wanilia
10. Gorzkie glikozydy
ja. Gencjana
ii. Chirata
iii. Picrorrhiza
iv. Gorzknia