Wzrost herbaty: odpowiednie warunki wymagane do wzrostu herbaty
Wzrost herbaty: odpowiednie warunki wymagane do wzrostu herbaty!
1. Klimat:
Klimatycznie herbata należy do monsunów, gdzie wysokie temperatury, długi sezon wegetacyjny i intensywne opady deszczu sprzyjają wzrostowi roślin herbaty. Idealna jest temperatura 21 ° C podczas sezonu wegetacyjnego nie krótszego niż osiem miesięcy.
Ciepłe lata i częste deszcze sprzyjają szybkiemu rozmnażaniu liści i zwiększają liczbę rocznych plonów.
Podczas chłodnego sezonu, np. W Chinach i Japonii, krzewy herbaciane są uśpione i nie ma zbierania, ale tam, gdzie wzrost nie jest ograniczony przez inny sezon, tak jak na Sri Lance, zbieranie może odbywać się przez cały rok.
W Indiach i Bangladeszu najwyższe plony są uzyskiwane od czerwca do września, kiedy pogoda jest gorąca i deszczowa, ale najlepszej jakości herbata pochodzi z wcześniejszych i późniejszych zbiorów, gdy klimat jest chłodniejszy i bardziej suchy.
2. Ulga:
Prawie wszystkie komercyjnie zarządzane plantacje herbaty znajdują się w górach i na zboczach górskich, gdzie naturalne odwodnienie jest dobre. Herbata nie może tolerować stojącej wody, a podmokłe niziny najmniej nadają się do uprawy herbaty. Prawie cała czarna herbata, która wchodzi na rynek międzynarodowy, pochodzi z górskich dzielnic.
Różne stopnie herbaty są uzyskiwane na różnych wysokościach, np. Niskiej jakości "herbata o niskiej zawartości korony" z herbaty rosnącej poniżej 610 metrów; średniozaawansowany "Herbaty średniej korony" z wysokości 610-1, 200 metrów, natomiast najlepszej jakości "Herbata wysokiej herbaty" pochodzi z gospodarstw położonych na wysokości 1220 metrów i więcej.
Górskie zbocza zostały przyjęte do ogrodów herbacianych w regionach herbacianych monsunów. Pofałdowane i dobrze nawodnione traktaty, w których woda ucieka swobodnie bez poważnej erozji gleby, oferują najlepsze warunki do uprawy herbaty.
3. Gleby:
Herbata jest uprawiana na różnych glebach. Najlepsze jest jednak światło; krucha ił z porowatym podłożem, który pozwala na swobodne przenikanie wody, ponieważ herbata jest wysoce nietolerancyjna na stojącą wodę. Na ogół najbardziej odpowiednie gleby są lekko kwaśne i pozbawione wapnia.
Pożądana jest obecność żelaza w podłożu. Na zboczach, które są najbardziej odpowiednie dla herbaty, erozja gleby często stanowi problem. Jest to zwalczane przez sadzenie krzewów herbacianych w liniach wzdłuż konturów.
4. Cień:
Krzewy herbaciane lepiej rosną, gdy są chronione przed silnym światłem słonecznym lub gwałtownymi wiatrami. Dlatego na plantacjach zwykle sadzimy duże krzewy między krzewami, aby zapewnić cień nie tylko roślinom herbaty, ale także zbieraczom.
5. Praca:
Uprawa i przetwarzanie herbaty są pracochłonnymi zadaniami. Prace przygotowania pola, pielenie, nawożenie, przycinanie i zbieranie odbywają się przez cały rok na plantacjach herbaty. Praca kobiet jest preferowana do zbioru herbaty, ponieważ jest to praca żmudna, wymagająca zarówno umiejętności, jak i cierpliwości.
Zbieranie odbywa się wyłącznie ręcznie, a zbieracze płacą stawkę za sztukę, tj. O ilość herbaty zebranej w ciągu dnia. Pracownicy są również potrzebni w zakładach przetwarzania herbaty, gdzie liście są suszone, walcowane, fermentowane, przesiane, sortowane i pakowane.
6. Kapitał:
Uprawa herbaty to kapitałochłonne rolnictwo. Uprawa herbaty wymaga dużych nakładów finansowych na rozwój plantacji, płatności dla robotników, przetwórstwa itp. We wczesnej fazie rozwoju herbacianych ogrodów wykorzystano kapitał zagraniczny.
Innymi słowy wszystkie ogrody herbaty w Monsoon Asia były własnością finansistów kolonialnych. Ale teraz te ogrody są własnością wielonarodowych firm, osób prywatnych lub organizacji półrządowych.
