Flawonoidowe glikozydy w roślinie: chemiczne, testowe, typy i izolacja

Są to głównie żółte pigmenty w roślinach. Są z natury fenolowe. Są pochodnymi 2-fenylobenzopironów. Przypisywano im wiele czynności fizjologicznych. Niektóre flawony mogą działać jako stymulatory serca, niektóre wzmacniają naczynia krwionośne w tygodniu, niektóre są dobrymi lekami moczopędnymi, a niektóre z nich okazały się wyjątkowo dobre w walce z uszkodzeniem wątroby.

Testy chemiczne flawonoidów:

1. Test Shinoda na suchy proszek lub ekstrakt, dodaj 5 ml 95% etanolu, kilka kropli stęż. HCl i 0, 5 g wiórków magnezowych. Obserwowany kolor różowy.

2. Do niewielkiej ilości pozostałości dodać roztwór octanu ołowiu. Powstaje żółty osad. Dodanie wzrastającej ilości wodorotlenku sodu do pozostałości wykazuje żółte zabarwienie, które odbarwia się po dodaniu kwasu.

Klasyfikacja flawonoidów:

1. Glikozydy flawonowe:

(a) Pietruszka - Apin

(b) Buchu-Diosmina.

2. Glikozydy flawonolowe:

(a) pszenica zwyczajna - rutyna.

(b) Pierścień (Crategus oxycantha) - Quereitrin.

3. Glikozydy flakanonowe:

(a) Cytryna, słodka pomarańcza- Hesperidin

(b) Gorzka pomarańcza

4. Glikozydy chalono:

Safflor red-Carthamin

5. Glikozyd izoflawonoidowy:

(a) Sharapunkha - Tephrosin.

(b) Gilas- Prunetrin

6. Glikozydy antocyjanidyny:

(a) Kwiat pelargonii - Plargonidin

(b) Petunia - Petunidin

Ogólne właściwości flawonów i flawonoli:

Są to związki krystaliczne, rozpuszczalne w wodzie, rozcieńczone kwasy mineralne, alkalia, alkohol itd. Są one wytrącane za pomocą octanu ołowiu. Dają matowy zielony lub czerwono-brązowy kolor z chlorkiem żelazowym. Bardziej barwne w środowisku kwaśnym niż w bazach, z których pochodzą. W środowisku kwaśnym tworzą kolor soli oksoniowej.

Izolacja flawonów i flawonoli:

Materiał roślinny zawierający flawony lub flawony ekstrahuje się wrzącą wodą i garbniki usuwa się w postaci soli ołowiu za pomocą octanu ołowiu, przesącz rozcieńcza się wodą, zakwasza HCl i gotuje się przez kilka godzin, gdy wytrącają się wolne od cukru flawony lub flawonole. Są one ekstrahowane alkoholem i mogą być oczyszczane przez frakcjonowaną krystalizację ich octanów lub rekrystalizację z niektórych rozpuszczalników organicznych, takich jak benzen, dwusiarczek węgla, alkohol itp.